「はじまりの食卓」とは・・・
UTSUMIoriental 2Fにオープンしたレンタルキッチン。 客席は10席。
カフェを始めたい、菓子店を始めたい、料理教室をしたいなど、あなたの夢のはじまりの場。
1日からでも、1カ月でもレンタル可能です。
※レンタル希望者様はこちらのページから
オープンを記念して、11月3日(日)~12月15日(日)まで、4組のゲストを迎え「はじまりの食卓」を彩ります。食欲の秋、この場でしか味わえない特別な一皿をお愉しみ下さいませ。
ご予約は各ゲストの予約フォームからお願いします。
11月3日(日)/12月7日(土)
「大前家の3時のおやつ」
ケーキ職人としての顔を持つ彼女、#ウチのオヤツ として日々作られるケーキはお家のオヤツの域を超えたクオリティ。その才能を是非この機会にと参加していただきます。
●11月3日(日)
秋のスペシャルケーキプレート1800円(コーヒー又は紅茶付き)
13時の会 10名/15時の会 10名[要予約]
予約先:@uchi_no_oyatu
※お名前・人数・時間をお知らせください。
●12月7日(土)
焼き菓子イロイロCafe
13時~17時open[予約不要]
焼き菓子数種とドリンクをご準備しております。
11月9日(土)・10日(日)
「五つ星ホテルが認めたマスタードランチ」
五つ星ホテル ザ・リッツ・カールトン京都に採用されたのは、オーガニックコーディネーターの彼女が作るマスタード。素材にこだわった味と食感と辛さの違う3種類のマスタードを使った贅沢なランチ。
彼女が焼いたパンも絶品。普段はマスタードの販売を行う宗紀マスタードさんに特別にランチをしていただきます。
両日とも12時~ 2,300円 ドリンク付き 8名[要予約]
予約先:@sokimustard
※お名前・人数・時間をお知らせください。
11月16日(土)・17日(日)/12月8日(日)
「峰山菓子工房から届いた癒しのおやつ」
カフェで料理長として経験を積んだ彼女、秋から峰山で菓子工房を開く予定です。自分が作りたいものを自然の中で見つめたい。彼女らしいスイーツに乞うご期待。
●11月16日(土)・17日(日)
「季節のデザートプレート」1,500円
モンブラン/キャラメル林檎ケーキ/フランボアーズガトーショコラ/洋梨とジャスミンのチーズケーキ/季節にフルーツヴェリーヌ セット
ドリンク数種500円~
両日とも 13時の会 各10名/15時の会 各10名[要予約]
予約先:@iha_neutral
※お名前・人数・時間をお知らせください。
●12月8日(日)
焼き菓子イロイロCafe
レモンケーキ/サブレ/クグロフなど
ドリンク数種500円~
13時~17時open[予約不要]
11月30日(土)・12月1日(日)/12月14日(土)・15日(日)
「ブライアンの世界のキッチン」
アウトドア大好き、料理もお酒も大好きがブライアンさん。世界を巡り様々な文化に触れてきた彼から生まれた料理は、スパイシーでエネルギーに溢れ、色々な文化がミックスされたような魅力があります。
香川県産の野菜をたっぷり使い、ハーブとスパイスが香る、身体にも嬉しいランチです。
●11月30日(土)・12月1日(日)
「ヴィーガンチリビーンズランチ」限定20食 1,000円
食後のコーヒー/紅茶350円
11時~ [予約可]
予約先:@simple_fare_
※お名前・人数・時間をDMにお送り下さい。
ずっしり弾力のある豆腐を使ったヴィーガンチリビーンズ。臼挽きのスパイスと野菜のうまみをじっくり引き出した彼の人気メニューです。
●12月14日(土)・15日(日)
「チキンカチャトーレランチ」限定20食 1,200円
食後のコーヒー/紅茶350円
11時~[予約可]
予約先:同上
イタリア伝統家庭料理。濃厚なトマトソースで煮込み、ローズマリーやタイム、月桂樹などのハーブで深い香りを引き出します。心も温かくなるような一皿です。
※イベントの飲食代のお支払いは、全て現金のみになります。